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Propiedades medicinales del Jenjibre
El jengibre es una raíz perenne que se arrastra y aumenta de tamaño bajo tierra, y en la primavera sale una caña verde, como un tallo, de 2 metros de altura, con hojas lanceoladas estrechas, los cuales mueren al año.
El olor del jengibre es aromático, su sabor picante, caliente...