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Los lácteos

Los lácteos son un tipo de alimentos muy habituales en los hogares de occidente, no tenemos más que mirar nuestra cesta de la compra para comprobar lo “necesarios” que los hemos hecho dentro de nuestra alimentación. Se denominan productos lácteos a la leche y sus derivados, como los quesos, el...

La gran mentira sobre los lácteos

Un mentira consciente y consentida sobre los lácteos por los poderes públicos, que son los que deben velar por nuestra salud, una mentira con un objetivo claro: que la industria láctea, tan poderosa, no se derrumbe. Existe una mentira encadenada, como los cuentos encadenados que repites sin pensar, en torno...

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