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Etiqueta: comer

Los españoles engordan 2-4 kilos en Navidad por hambre hedonista o...

Los españoles engordan una media de 2 a 4 kilos durante las Navidades, víctimas del hambre hedonista que se produce por la tentación que provocan ciertos alimentos, generalmente ricos en calorías, grasas y azúcares, cuya ingesta genera placer. Aunque hasta ahora se atribuía a la falta de voluntad el hecho...

Aumenta la obesidad entre las mujeres debido a la crisis económica...

El aumento del desempleo femenino y el consumo de productos más baratos y menos nutritivos para ajustar la economía doméstica a los ingresos son algunos de los factores responsables del incremento de la obesidad entre las mujeres en España. Son los resultados de un análisis realizado por expertos del Instituto...

La batalla por la salud desde la gastronomía

Salud desde la gastronomía - Si somos lo que comemos, deberíamos prestar más atención a lo que ingerimos. Así piensa la multiestrellada Carme Ruscalleda quien, aunando ciencia y gastronomía, ha emprendido una batalla en defensa de la salud. "Nos interesa la gastronomía, que es el máximo placer en la mesa, pero...

El chocolate. Un producto con altos beneficios para la salud

El chocolate es uno de los mayores placeres gastronómicos del mundo. Elaborado con cacao y azúcar molidos, se puede tomar en tableta, en polvo, a la taza o en pasteles. Pocas personas se pueden resistir a él. Pero, es un alimento rodeado de falsas creencias y, debido a su...

Alimentos y Toxicidad

Alimentos y Toxicidad Todos sabemos que la persona es una simbiosis de varios cuerpos. Voy a intentar dar algunas pinceladas que harán referencia al cuerpo físico y en concreto a la trascendencia de algo que casi todo el mundo conoce; pero que por el contrario muy pocos practican: «Que tu alimento...

Todavía dudas. Leche materna. 
Sí, gracias

Nuestro cuerpo es un gran ecosistema, asombraros con las cifras. Tenemos aproximadamente 1014 células, de las cuales sólo el 10% (según algunos autores), son humanas, es decir, que «llevamos encima» una millonada de células que pertenecen a otros seres vivos, microorganismos que viven en nuestro cuerpo; también podemos decirlo...

Los niños. Obesidad y dieta

Los niños de la sociedad actual están claramente sobrealimentados, sólo hay que observar la forma que han adquirido la mayor parte de los cuerpos infantiles, sus barriguitas muestran una capa de grasa, tanto en niñas como en niños, a pesar de su corta edad; en la mayoría de los...

Por qué la macriobiótica

Hoy en día, comemos y consumimos carne, harinas blancas, azúcares y lácteos, todos ellos hormonados, precocinados, procesados y envasados en grandes instalaciones industriales, repletos de fertilizantes y desprovistos de los nutrientes que pudieran tener en un origen. La mayoría de nosotros creemos que la macrobiótica es una forma extrema de...

Anorexia y bulimia: enigma del siglo XXI

Actualmente existen dos patologías muy mencionadas socialmente, que están relacionadas con los trastornos alimenticios: anorexia y bulimia. Ambas son motivo de gran preocupación mundialmente, ya que la incidencia existente es muy elevada. En la mayoría de los casos se producen en pre-adolescentes, adolescentes o jóvenes, siendo generalmente mujeres. La...

Abuelos, último bastión para que los niños recuperen la dieta mediterránea

Los abuelos pueden ser el último bastión para que las nuevas generaciones recuperen la dieta mediterránea ya que uno de cada dos mayores fomentan un alimentación equilibrada entre sus nietos. Esta es una de las principales conclusiones del primer Estudio sobre la influencia de los abuelos en la alimentación de...

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