Etiqueta: naranja
Fibra de naranja para enriquecer yogures y hamburguesas
Un grupo de Ingeniería Química de la Universidad de las Islas Baleares (UIB) ensaya el enriquecimiento con fibra de naranja, sobre todo procedente de la piel, de productos como los yogures o las hamburguesas.
Según informó la UIB, la doctora Carmen Rosselló coordina dos proyectos de investigación en este sentido,...
La eterna búsqueda de la media naranja
La creencia de que existe nuestra «media naranja» y de que hemos de pasar nuestra vida buscándola tiene su origen en la Grecia Clásica, en la obra «El Banquete» de Platón; concretamente en el discurso de Aristófanes sobre el mito de Andrógino. En dicha obra, Aristófanes expone que la...