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Etiqueta: zumo

Fibra de naranja para enriquecer yogures y hamburguesas

Un grupo de Ingeniería Química de la Universidad de las Islas Baleares (UIB) ensaya el enriquecimiento con fibra de naranja, sobre todo procedente de la piel, de productos como los yogures o las hamburguesas. Según informó la UIB, la doctora Carmen Rosselló coordina dos proyectos de investigación en este sentido,...

Para las infecciones urinarias, zumo de arándanos

Recientes investigaciones científicas han puesto de manifiesto algo que llevaba tiempo confirmándose: el zumo o jugo de arándanos actúa contra las infecciones urinarias gracias a sus propiedades antioxidantes. Los nuevos datos han sido publicados en la revista Archives of Internal Medicine, que ponen de manifiesto que el zumo de arándanos...

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