Etiqueta: fibra
La manzana. De la «Fruta prohibida» todo son virtudes
El consumo regular de manzanas reduce significativamente el riesgo de padecer varios tipos de cáncer como el bucal, de esófago, colon-rectal, ovárico y de próstata.
Quiso la religión cristiana que la manzana quedara tachada, para siempre, como la fruta prohibida en el paraíso. Sin embargo, aquí en la tierra, representa...
La dieta vegetariana baja los niveles de colesterol
Una dieta vegetariana, que incluya almendras, soja y fibras puede bajar los niveles
de colesterol con tanta eficacia como los medicamentos, según un artículo
que publica la revista Journal of the American Medical Association.
Investigadores de la Universidad de Toronto (Canadá) compararon los efectos
de un compuesto común que se usa para el...
Fibra de naranja para enriquecer yogures y hamburguesas
Un grupo de Ingeniería Química de la Universidad de las Islas Baleares (UIB) ensaya el enriquecimiento con fibra de naranja, sobre todo procedente de la piel, de productos como los yogures o las hamburguesas.
Según informó la UIB, la doctora Carmen Rosselló coordina dos proyectos de investigación en este sentido,...
El cambio de hábitos de vida aumenta sobrepeso en la población
El cambio de los hábitos de vida propios de las sociedades desarrollados, con comidas rápidas y falta de tiempo para el ejercicio, propicia el sobrepeso entre la población española y hace que preocupe sobre todo que el exceso de peso alcance ya a un 14% de los niños.
Estos fueron...
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